Eid Al-Adha

Festa del sacrifici  també s'anomena festa gran ,és una de les dues festes més importants dels musulmans, cau el desè dia del mes (Du-Al-Hija) dura tres dies són dies religioses, de solidaritat,de reunió i de gastronomia.
La festa es celebra en commemoració d'un fet present en el coran (déu va ordenar a Abraham en un somni que sacrifiqués el seu fill Ismael ) i quan el profeta estava a punt de complir aquest ordre, déu el va aturar i va permetre que substituïes el seu fill per un xai.
La festa comença a primera hora del matí,es resa la pregaria especifica del dia.En acabar la oració, es realitza el sacrifici segon els preceptes islàmiques. L'animal sacrificat és el xai però també pot ser cabre o vedella. Cal orientar l'animal de cara a meca i abans de procedir el sacrifici, la persona que s'encarrega de dur-lo ha de pronunciar la frase(amb el nom de déu,déu és gran).
 Es deixa la bestia dessagnar ,després es treu la pell : es fa un forat en una de les potes de darrere i es comença a bufar fort,el xai comença a inflar com un globus d'aquesta manera la pell desenganxa de la carn,es penja l'animal de les potes de darrere,es retira les vísceres i les tripes.Al dinar d'aquest mateix dia es fa servir el fetge cuit en forma de pinxo a la brasa com primer plat de la festa.La carn es deixarà reposar un dia sencer i l'endemà l'especejarà algú que sapegà o bé es portarà al carnisser la carn es reparteix ,un terç s'ha de donar als necessitats i la resta per a la família i els convidats.